Quem nunca ouviu o ditado “trabalhe com o que você ama e nunca tenha que trabalhar um dia sequer”? Pois o setor cervejeiro leva à risca esse ditado e segue crescendo, mesmo em meio à crise que atinge diversos segmentos com o pior índice de desemprego nos últimos seis anos.
De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), a área é uma das que mais empregam no país, com cerca de 2,7 milhões de postos de trabalho, entre empregos diretos, indiretos e induzidos. Investir no setor, portanto, é uma opção para quem quer fugir da crise. Algumas instituições de ensino se anteciparam à demanda e já estão formando profissionais para este mercado. No Paraná, a Universidade Positivo já oferece diversos cursos livres na área.
Em agosto, tem início em Ponta Grossa o curso Produção de Cervejas Artesanais, que vai mostrar aspectos gerais de fabricação da bebida e as funções de cada matéria-prima.
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