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Dicas de vinhos para brindar o verão

Verão, chama calor, que chama praia, uma piscina, ou quem sabe cachoeira. Mas a estação mais quente do ano para muitos também é um convite a um drink, um happy hour, um encontro com os amigos para se refrescar na mesa do bar (ou no conforto da sacada de casa, na sala do apartamento, enfim, onde você achar que convém).

O verão, o calor, os dias mais longos, tudo pode ser um convite para beber com os amigos. Cerveja? Pode ser, a bebida é a favorita dos brasileiros e a queridinha dos happy hours de verão. Mas se quiser variar, há muitas opções, vinhos, inclusive.

Elaboramos algumas dicas para você beber bem neste verão. Como escolher a cerveja ideal e deixa-la na temperatura ideal para este calor, e também algumas dicas de vinhos que caem perfeitamente neste verão. Aproveite, e não se esqueça: além dos drinks, beba muita água. Saúde!

 

Vinhos para brindar o verão

Vinho é uma bebida que combina com qualquer estação. No verão, contudo, chega a “hora e a vez” dos brancos e rosés. Afinal, as temperaturas em alta combinam com bebidas mais refrescantes. De olho nisso selecionamos ótimas pedidas para aproveitar a estação mais quente do ano.

 

Confira as dicas, separadas por país:

PORTUGAL

O Alento Branco é um vinho da região do Alentejo (Portugal), produzido unicamente com uvas de castas portuguesas. Com boa acidez, equilibrada, tem notas cítricas e minerais. A garrafa sai em média R$ 99.

Já a versão Alento Reserva Branco (também alentejana) traz certa mineralidade no aroma, bem como frutas frescas. Leva uvas Arinto e Antão Vaz, marcado por frescor e acidez. Alcançou pontuação 90 no cultuado guia Robert Parker. Preço médio R$ 145.

Quem busca um rosé europeu, com elegância, personalidade e, ainda, ótimo custo-benefício, encontra tudo isso no Alento Rosé. É elaborado com as uvas Aragonez e Touriga Nacional. O aroma é marcado por framboesas maduras e toques cítricos, com paladar leve. Preço R$ 99.

 

CHILE

O chileno Laberinto Sauvignon Blanc leva a assinatura do enólogo Rafael Tirado e é produzido na vinícola Viña Ribera Del Lago. É servido idealmente entre 8 e 10ºC, destacando o paladar refrescante e floral, com notas suaves de abacaxi e lima. Foi eleito o melhor branco do Chile ao conquistar 97 pontos no guia Descorchados. Preço: R$ 169.

Também obra de Rafael Tirado, o Casa Del Lago Sauvignon Blanc tem sabor marcante com certa cremosidade e toque de acidez, harmonizando bem com frutos do mar. De cor amarelo palha, tem aromas de frutas tropicais como maracujá. Preço R$ 79.

No Valle do Maule (Chile), é elaborado o Vistalago Mezcla Branca, com uvas Riesling, Chardonnay e Semillon. O aroma floral tem ainda toques de damasco e pêssego, com paladar leve e frutado. É outro vinho assinado pelo enólogo Tirado, um dos mais conceituados do país. Preço: R$ 135

 

ARGENTINA

Elaborado pelas Bodega Casarena, em Mendoza, o 505 Chardonnay harmoniza com vegetais, peixes e carne de porco. Este vinho passa por amadurecimento de três meses em barrica de carvalho. O aroma tem notas florais e de baunilha. Preço: R$ 79.

O Ramanegra Estate Chardonnay também é produzido pela Bodega Casarena. Aromas e sabores tropicais se destacam nesta produção da região de Mendoza. O vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho francês. Harmoniza muito bem com risotos, massas com queijos, peixes e frutos do mar. Preço: R$ 110.

 

BRASIL

Os espumantes brasileiros têm ganhado cada vez mais destaques nas enotecas e há boas opções para o verão, como o Moscatel Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul (que foi premiado no concurso Wine South America Awards 2019), Brut e Rosé, da mesma vinícola. Cada garrafa sai em média R$ 59.

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